طريقة عمل الكوكيز..............

الكوكيز

المقادير:

2وربع ك دقيق أبيض+ثلاث أرباع ك سكر+ثلاث أرباع ك سكر بني+2بيضة+نصف ك سمن
نصف ك زبدة سايحة+1م.ص فانيلا سائلة+نصف م.ص بيكربونات الصودا+ربع م.ص ملح
1ك شكولاته حبات (الدمعه)+1ك لوز مجروش


الطريقه:

• تخفق السمنه مع الزبده والسكر والفانيلا والبيض لمدة 10دقائق ثم يضاف الطحين+الB.P والملح ويخلط جيداً وأخيراً تضاف الشكولاته مع اللوز.
• يوضع مقدار ملعقة شاي دائريه من العجينه في صينيه فرن غير مدهونه مع ترك مسافه قدرها
2ونصف سم بين البسكويت.
• يخبز في فرن متوسط الحراره لمدة 10-15دقيقه تقريباً أو حتى تتحمر قطع البسكوت تترك لتبرد ثم تقدم مع الشاي.